千葉製粉のミックス事業は、最高級小麦粉に、砂糖・油脂･卵･乳製品などの副資材をバランスよくミックスすることで、作業性がよく、安定した品質と、個性的な食感・風味の製品を作り出しています。
これらの製品は現代社会の高品質志向、簡便性などの生活ニーズに対応するとともに、独自の技術ノウハウを投入することで、開発・製品化され、その高い利用価値は広く食品加工業界の評価をいただいています。
製品は「花象」ブランドとして千葉製粉が販売し、北海道から沖縄までの広い地域でパン･洋菓子・和菓子･冷凍食品・ファーストフードなどに使われています。