1. HOME
  2. 製品情報
  3. プレミックス
  4. スポンジケーキ

プレミックス製品(スポンジケーキ)をご紹介します

プレミックス製品 スポンジケーキ

製品一覧【スポンジケーキ】

No. 製品名 用途例 特長 荷姿 使用食品添加物 アレルギー
1

スポンジCH-7

スポンジボール

ソフトでもちもちとした食感のスポンジミックスです。手成型、包餡機の両方での製品作成が可能です。

20kg

加工澱粉、膨脹剤、増粘多糖類

小麦、乳

2

スポンジGM

パウンドケーキ、マフィン

国内産小麦使用。
しっとりとした口溶けの良い食感が特徴です。

10kg

膨脹剤、乳化剤、増粘多糖類、グリシン、香料

小麦、乳、大豆

3

スポンジPS

カップケーキ、マフィン

非常に口溶け良く、しっとりとした食感のパウンドケーキ・カップケーキができます。
トッピングが沈みにくく、製パン用フック・ハンドミキサーを使用しても製造が可能です。

5kg

乳化剤、膨脹剤、増粘剤(キサンタンガム)

小麦、乳、大豆

PAGE TOP▲