有芽小麦は安全・安心・健康をキーワードに開発された穀物食品素材です。それならば原料にもとことんこだわろうと、地元千葉の営農組合の協力を得て、農薬の使用量、使用時期等の栽培履歴証明書つきの千葉県産小麦「農林61号」を100%使用しております。