製品情報
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小麦粉
ミックス
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接着
保型と食感
打ち粉
無リンピックル剤・浸漬剤
惣菜改良剤(コロッケ)
惣菜改良剤(乳化機能)
食品素材
化粧品・医薬品素材

接着

  • 畜肉・魚介類
  • 野菜・加熱した肉
  • 米飯類

野菜・魚卵・加熱した肉などさまざまな原料を接着できます。

  • 野菜どうしを接着
  • 魚卵どうしを接着
  • 加熱した原料どうしを接着
  • さまざまな原料どうしを接着できます。
加熱して 接着 商品 特徴
KGパウダー3 接着しにくい原料(コーン、豆類)でも強力に接着でき、接着品を冷凍後、解凍しても崩れません。
KGパウダーHG 魚卵などの接着に適しています。ほぐれ感(つぶ感)のある食感になります。
加熱なし で接着 商品 特徴
ミキシングフォーマーT 成型機による連続生産が可能です。
加熱(スチームまたはオーブン)すると、さらに接着力は向上します。

用途例

KGパウダー3〈かき揚げ種〉 用途例のイメージ 用途例のイメージ
KGパウダーHG〈バラコの接着〉 用途例のイメージ ミキシングフォーマーT〈ポテトタルト〉 用途例のイメージ