石臼で挽いたフランス小麦全粒粉

フランス小麦全粒粉

• 食べやすく美味しい、小麦の味わい。
• フランスの肥沃な大地で収穫された小麦を厳選し、石臼で丁寧に粉砕した全粒粉です。
• フランス小麦の特徴である甘み、旨み、香りを実感いただけます。

• 特徴
  口当たりが軽く、フランス小麦ならではの甘み、旨み、香りをそのまま生かした全粒粉です。
  ハードロールのみならずブレッド類、ヴィエノワズリー、洋菓子類にご使用できます。

• 荷姿　5kgビニール袋／ダンボール箱

• 水分　　14.5％以下
  灰分　　1.70％以下
  粗蛋白　9.0％以上