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国内産小麦粉製品をご紹介します

国内産小麦粉製品をご紹介


小麦粉製品

No. 製品名 特長 用途例 製品マーク
1

花象 麺の誉NEW

  • HALAL認証
  • 国内産

北海道産小麦を100%使用し、「豊かな風味」と「しなやかでモッチリした食感」を持つ小麦粉です。

生麺、茹で麺をはじめとして、つけ麺など幅広い商品にお使いいただけます。

花象 麺の誉
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2

éclat-R(エクラ-エル)NEW

  • HALAL認証
  • 10kg袋
  • 国内産

「パリッと歯切れよく」~国産小麦で本格的なフランスパンのおいしさを~

生地ハンドリングに優れ、窯伸びが良く、シャープなクープが出ます。

黄金色でパリッとした歯切れの良いクラスト(皮)、もち感とやさしい甘味のあるクラム(内相)が特徴。

本格的なフランスパンの他、高加水・長時間発酵のハースブレッドなど

éclat-R(エクラ-エル)
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3

花象春乙女

  • HALAL認証
  • 10kg袋
  • 国内産

国産小麦100%使用。ボリューム感のある、ふんわりした焼き上がり。

  

食パン、菓子パン、テーブルロール、デニッシュなどに適します。

花象春乙女
4

はなふわり

  • HALAL認証
  • 10kg袋
  • 国内産

国内産小麦100%使用。特殊な製粉技術により製菓性を高めました。クッキー類はザクザクとした食感に、ケーキ類はしっとりとした食感、共に口溶け良く仕上がります。

  

クッキー、ケーキに最適です。

はなふわり
5

花象姫すみれ

  • HALAL認証
  • 国内産

国内産小麦を原料としたしっとりとした食感とボリューム感、優れた耐老化性が特長です。

和菓子類全般の幅広い用途にご使用いただけます。

花象姫すみれ
6

花象ラベンダー

  • HALAL認証
  • 国内産

国内産小麦の風味を活かしました。内麦特有の粘りある食感が得られます。

生麺、茹で麺、乾麺、手打うどんに最適です。

花象ラベンダー
7

花象北すみれ

  • HALAL認証
  • 国内産

国内産小麦を原料に、色調にこだわり、内麦の味わいを損なうことなくソフトでもち感のある食感の小麦粉です。

生麺、茹で麺、乾麺、手打うどんに最適です。

花象北すみれ
8

花象(麺)粘

  • HALAL認証
  • 国内産

国内産小麦を使用し、風味豊かで、粘りと噛み応えがある小麦粉です。多用途でご使用いただける、新しい食感の麺用粉です。

生中華麺から生うどんまで多用途にご使用頂けます。

花象(麺)粘
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