千葉製粉株式会社は、小麦粉の製造・販売およびプレミックスの開発・販売、食品用品質改良剤・化粧品素材を主力とする機能素材事業を展開しています。

ふさの麦NEW

～全国でも屈指の農業県である千葉県を小麦から応援したい～

千葉製粉では、千葉県の農産品を扱う地元企業として、千葉県産小麦「さとのそら」を粉砕した小麦粉商品を広くご使用いただくことにより、県内産小麦の需要拡大と生産振興を図ろうと考えました。

現在、千葉県産小麦は主に県内の学校給食パンに配合されており、食育の現場で日々子供たちも食しております。

スポンジケーキ、サブレ、クッキー、手打ちうどん、フランスパン等にご使用いただけます。

「ご家庭レシピ」はこちら！

花象　麺の誉NEW

北海道産小麦を100％使用し、「豊かな風味」と「しなやかでモッチリした食感」を持つ小麦粉です。

生麺、茹で麺をはじめとして、つけ麺など幅広い商品にお使いいただけます。

花象麺の舞

最高の色沢、変色少なく、滑らかで粘弾性に優れています。

生麺、茹で麺、乾麺、手打うどんに最適です。

花象もくれん

色沢に優れ、滑らかで粘弾性が強いうどん用粉です。

生麺、茹で麺、乾麺に最適です。

花象りんどう

色沢に優れ、しなやかで粘りのある滑らかな食感が特長です。

生麺、茹で麺、乾麺、手打うどんに最適です。

花象菊

艶のある色沢、滑らかでモチモチした食感で、特に老化が遅いのが特長です。

生麺、茹で麺に最適です。

花象スーパーアヤメ

色調に優れ、滑らかさ・粘弾性も良好で老化が遅いうどん用粉です。

生麺、茹で麺、乾麺に最適です。

花象すいせん

色沢が良く、麩量が多くすばらしい歩留まりが得られます。

生麺、茹で麺、乾麺に最適です。

花象あやめ

しなやかな麩質を持ち、色調良く適度な粘弾性を備えています。

生麺、茹で麺、乾麺に最適です。

花象特すみれ

色沢、麩質に優れ、歯応えのある食感になります。

生麺、茹で麺、乾麺に最適です。

花象ラベンダー

国内産小麦の風味を活かしました。内麦特有の粘りある食感が得られます。

生麺、茹で麺、乾麺、手打うどんに最適です。

花象北すみれ

国内産小麦を原料に、色調にこだわり、内麦の味わいを損なうことなくソフトでもち感のある食感の小麦粉です。

生麺、茹で麺、乾麺、手打うどんに最適です。

花象スーパーリンドウ

小麦の中心部を集めて作りました。明るく冴えた色調と粘弾性に富んだ食感の小麦粉です。

生麺、茹で麺に最適です。

花象もくれんＳ

色沢に優れ、滑らかで粘弾性の強いうどん用粉です。

茹で麺に最適です。