プレミックス製品(パン用粉)をご紹介します

プレミックス製品 パン用粉

製品一覧【パン用粉】

No. 製品名 用途例 特長 荷姿 使用食品添加物 アレルギー
1

メロン481

メロンパン皮

手軽にメロン皮ができます。

10kg

膨張剤、着色料(V.B2、カロテン)

小麦、大豆

2

ブレッドH

ホテルブレッド

ソフトで風味が良く、幅広いバラエティも図れます。

10kg

イーストフード、酵素、シスチン、V.C

小麦、乳

3

ブレッド499

ホテルブレッド(黒糖風味)

ソフトで風味が良く、手軽に黒糖風味食パンができます。

10kg

着色料(カラメル、ラック)、乳化剤、イーストフード、香料、酵素、シスチン、V.C

小麦、乳

4

プレーンチャバタ

チャバタ

手軽に高品質のチャバタができます。
軽くパリッとした香ばしい独特な歯ごたえです。

10kg

V.C、酵素

小麦

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