No. | 製品名 | 用途例 | 特長 | 荷姿 | 使用食品添加物 | アレルギー |
---|---|---|---|---|---|---|
1 |
鯛焼きS-70 |
鯛焼き・今川焼き |
国産小麦を使用した薄皮鯛焼き用のミックス粉です。 |
10kg |
膨脹剤、乳化剤、着色料(カロチノイド) |
小麦、大豆 |
2 |
鯛焼きM |
鯛焼き・今川焼き |
ふんわりソフトな鯛焼き・今川焼きが出来ます。時間が経ってもしっとりとして美味しく召し上がれます。 |
10kg |
加工でん粉、膨脹剤、トレハロース、乳化剤、増粘剤(タマリンドガム)、香料、着色料(V.B2) |
小麦・乳・大豆 |
3 |
お好み焼630 |
お好み焼き |
ふんわりとソフトなお好み焼きができます。 |
10kg |
膨脹剤、調味料(アミノ酸) |
小麦 |
4 |
ヤキマン613-FA |
鯛焼き、今川焼き |
味わいのあるソフトな食感の鯛焼き、今川焼きができます。 |
10kg |
膨脹剤、着色料(V.B2) |
小麦、乳、大豆 |
5 |
タコヤキ640 |
たこ焼き |
外側は「カリっ」、中身は「トロっ」としたたこ焼きができます。こんがりと美味しそうな狐色に仕上がります。 |
10kg |
調味料(アミノ酸)、膨脹剤 |
小麦 |
6 |
クレープ651 |
クレープ |
ソフトでしっとりとした歯切れの良い食感のクレープです。 |
10kg |
香料 |
小麦、乳 |
7 |
スパイス703 |
アメリカンドッグ |
甘さ控え目、ボリュームのあるソフトな食感のアメリカンドッグができます。ゴールデンブラウンの揚げ色です。冷凍用(2度上げ)として最適です。 |
10kg |
膨脹剤、増粘多糖類、乳化剤、香料、着色料(V.B2) |
小麦、乳、大豆 |