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食品素材製品(小麦たん白)をご紹介します

食品素材製品 小麦たん白

製品の特長

伝統食品である「麩」はもちろんのこと、畜肉・水産加工品などの惣菜に幅広くご利用いただけます。

食品分類 用途例 生グルテン
(冷凍)
ペーストグルテン
(冷凍)
バイタルグルテン
(粉末)
LG−20 LG−40 CG−60 FP−70 FP−80 活性小麦グルテンKB
水産練り製品 魚肉ソーセージ、かまぼこなど      
畜肉加工品 ハム、ソーセージ、つくねなど      
冷食・惣菜 餃子、焼売など      
焼き麩、なま麩      
麩まんじゅう      

製品一覧【小麦たん白】

No. 製品名 製品区分 食品分類 用途例
1

LG−20

生グルテン(冷凍)

焼き麩、なま麩、麩まんじゅう

2

LG−40

生グルテン(冷凍)

焼き麩、なま麩、麩まんじゅう

3

CG−60

生グルテン(冷凍)

焼き麩、なま麩、麩まんじゅう

4

FP−70

ペーストグルテン(冷凍) 水産練り製品、畜肉加工品、冷食・惣菜

魚肉ソーセージ、かまぼこなど、ハム、ソーセージ、つくねなど、餃子、焼売など

5

FP−80

小麦澱粉 水産練り製品、畜肉加工品、冷食・惣菜

魚肉ソーセージ、かまぼこなど、ハム、ソーセージ、つくねなど、餃子、焼売など

6

活性小麦グルテンKB

バイタルグルテン(粉末) 水産練り製品、畜肉加工品、冷食・惣菜

魚肉ソーセージ、かまぼこなど、ハム、ソーセージ、つくねなど、餃子、焼売など

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