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特性・用途から製品をご紹介

麺 用 粉をご紹介

小麦粉製品

No. 製品名 特長 用途例 製品マーク
1

花象 麺の誉NEW

  • HALAL認証
  • 国内産

北海道産小麦を100%使用し、「豊かな風味」と「しなやかでモッチリした食感」を持つ小麦粉です。

生麺、茹で麺をはじめとして、つけ麺など幅広い商品にお使いいただけます。

花象 麺の誉
詳細情報
2

花象麺の舞

  • HALAL認証

最高の色沢、変色少なく、滑らかで粘弾性に優れています。

生麺、茹で麺、乾麺、手打うどんに最適です。

花象麺の舞
3

花象もくれん

  • HALAL認証

色沢に優れ、滑らかで粘弾性が強いうどん用粉です。

生麺、茹で麺、乾麺に最適です。

花象もくれん
4

花象りんどう

  • HALAL認証

色沢に優れ、しなやかで粘りのある滑らかな食感が特長です。

生麺、茹で麺、乾麺、手打うどんに最適です。

花象りんどう
5

花象菊

  • HALAL認証

艶のある色沢、滑らかでモチモチした食感で、特に老化が遅いのが特長です。

生麺、茹で麺に最適です。

花象菊
6

花象スーパーアヤメ

  • HALAL認証

色調に優れ、滑らかさ・粘弾性も良好で老化が遅いうどん用粉です。

生麺、茹で麺、乾麺に最適です。

花象スーパーアヤメ
7

花象すいせん

  • HALAL認証

色沢が良く、麩量が多くすばらしい歩留まりが得られます。

生麺、茹で麺、乾麺に最適です。

花象すいせん
8

花象あやめ

  • HALAL認証

しなやかな麩質を持ち、色調良く適度な粘弾性を備えています。

生麺、茹で麺、乾麺に最適です。

花象あやめ
9

花象特すみれ

  • HALAL認証

色沢、麩質に優れ、歯応えのある食感になります。

生麺、茹で麺、乾麺に最適です。

花象特すみれ
10

花象ラベンダー

  • HALAL認証
  • 国内産

国内産小麦の風味を活かしました。内麦特有の粘りある食感が得られます。

生麺、茹で麺、乾麺、手打うどんに最適です。

花象ラベンダー
11

花象北すみれ

  • HALAL認証
  • 国内産

国内産小麦を原料に、色調にこだわり、内麦の味わいを損なうことなくソフトでもち感のある食感の小麦粉です。

生麺、茹で麺、乾麺、手打うどんに最適です。

花象北すみれ
12

花象スーパーリンドウ

  • HALAL認証

小麦の中心部を集めて作りました。明るく冴えた色調と粘弾性に富んだ食感の小麦粉です。

生麺、茹で麺に最適です。

花象スーパーリンドウ
13

花象もくれんS

  • HALAL認証

色沢に優れ、滑らかで粘弾性の強いうどん用粉です。

茹で麺に最適です。

花象もくれんS

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