トップページ > 製品情報 > 機能素材 - 無リンピックル剤・浸漬剤 (ソーセージ用ピックル)

リン酸塩を含まず、肉の保水力・保脂力、結着力に優れています。
| ピックリーナシリーズ |
| 商品名 |
ソーセージ用途 |
惣菜用途 |
食感 |
| ピックリーナSK-100 |
粗挽きタイプ
絹挽きタイプ |
ハンバーグ、パティ、餃子等 |
弾力・ジューシー |
| Mシリーズ |
| 商品名 |
ソーセージ用途 |
惣菜用途 |
食感 |
| M-10 |
粗挽きタイプ
絹挽きタイプ |
ハンバーグ、パティ等 |
弾力 |
| M-25 |
低添加量タイプ |
ハンバーグ、メンチカツ等 |
弾力 |
| M-30 |
低添加量タイプ |
ミートボール、トンカツ等 |
弾力 |
