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無リンピックル剤浸漬(ソーセージ用ピックル)
リン酸塩を含まず、肉の保水力・保脂力、結着力に優れています。
ピックリーナシリーズ
商品名
ソーセージ用途
惣菜用途
食感
ピックリーナSK-100
粗挽きタイプ
絹挽きタイプ
ハンバーグ、パティ、餃子等
弾力・ジューシー
Mシリーズ
商品名
ソーセージ用途
惣菜用途
食感
M-10
粗挽きタイプ
絹挽きタイプ
ハンバーグ、パティ等
弾力